Catalán

Envíos GRATIS en Bogotá, Cali, Cartagena, Barranquilla, Manizales, Pereira y Medellín (Valle de Aburrá) por compras superiores a $80.000

Compromiso:

Carnes frescas 100% libres de inyección. Terneza, jugosidad y sabor gracias a nuestra calidad genética.

Transparencia:

Carnes frías libres de pasta de pollo, realmente bajas en sodio.
Pura carne.

Amor por el campo:

Por su gente, por sus principios más puros, por el buen trato a los animales y por todo lo que tenemos por aprender de él. No suministramos ninguna clase de hormona de crecimiento a nuestros animales.

Convicción:

Traerte siempre el mejor producto posible, con el que nosotros mismos soñamos.

Nuestros Cerdos

Landrance, Large White, duroc

Nuestras Reses

Simmental, Brahman y sus cruces

Un desayuno balanceado para ti y tu familia ⭐️ sánduche de roast beef, una opción perfecta en sabor, alta en proteína y con la textura más increíble. @cocinale_al_alma ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Ingredientes 👩🏻‍🌾⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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- Roast Beef Catalán.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Pan de preferencia.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Cebolla blanca.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Tomates secos.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Mantequilla.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Mozzarella.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Preparación 👨🏻‍🍳⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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1. Poner las cebollas en una sartén con mantequilla hasta que se caramelice. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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2. Armar el sánduche con el roast beef, los tomates secos, poner la cebolla, mozzarella.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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3. Poner en sanduchera hasta conseguir el color deseado.
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Una preparación para hacer y compartir en familia 👨‍👩‍👧‍👦 es un plan diferente y lleno de sabor. Estas mini pizzas tienen nuestro nuevo jamón York con especias, si aún no haz probado, esta es tu oportunidad. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
@cocinale_al_alma
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Ingredientes✍🏼⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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- Jamón York con especias.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Pan pita.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Salsa napolitana.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Rúgula.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Tomates cherry.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Azúcar.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Aceite de oliva.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Mozzarella.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Preparación 👨🏻‍🍳⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Para confitar los tomates, los llevamos al sartén con 3 cucharadas de azúcar y un poco de aceite de oliva, dejando caramelizar a fuego bajo. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Sobre el pan pita, poner un poco de aceite de oliva, salsa napolitana, queso mozzarella, jamón York.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Llevar al horno a 350F por 20 minutos.
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Si ya haz probado nuestro jamón Virginia sabes que esto es una súper oportunidad 😍 sino, aprovecha el descuento para llevarte el protagonista de tus comidas en estas festividades ✨ escríbenos por DM para mayor información. ...

Egg muffins ❤️ un desayuno lleno de amor. En esta receta, nuestra salchicha Berlinesa será la encargada de darte más sabor y aporte nutricional. @cocinale_al_alma ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Ingredientes: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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- Huevos⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
-Mantequilla⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
-Salchichas berlinesas⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Tomate⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Espinaca⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Maicitos⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Preparación:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Precalienta el horno a 350F y engrasa el molde con mantequilla(puede ser de muffins, cupcakes o el que tengas a la mano). En un bowl bate los huevos y ponles sal. La cantidad de huevos la decides tú, sugerimos 2 huevos por persona. Corta las espinacas y salchichas a tu gusto, vierte los huevos en el molde y vas agregando los toppings a tu gusto y dejar cocinar al horno por 20 minutos.
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¡Portobellos rellenos! Al estilo de @cocinale_al_alma y Catalán. El nuevo jamón York con especias es el protagonista de esta receta ❤️ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ingredientes: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Champiñones portobello (las unidades las decides tú)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Jamón York con especias (a tu gusto)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Queso crema.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Parmesano.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Queso mozzarela⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Ajo en polvo. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Preparación: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1. Lavar y secar los champiñones, para luego r etirarles la cola y picarla en cubos pequeños al igual que el jamón York con especias. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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2. Llevarlos las colas de los champiñones y el jamón a una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio para que se sofrían por 3 minutos. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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3. En un bowl, poner queso crema y mozzarella rayado, y revolver. Luego incorporar los ingredientes sofritos y mezclar hasta tener tener homogeneidad. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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4. Poner las cabezas en una refractaria con un poco de aceite de oliva por encima, rellenarlos con la mezcla y llevar al horno por 20 minutos a 350 grados centígrados.
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