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Jamón sin adición de nitrito de sodio con cobertura de especias x500g

Este es, por definición, el verdadero jamón, ya que tomamos el pernil entero del cerdo sin hueso, retiramos la grasa y lo masajeamos, no es molienda. No le adicionamos nitrito de sodio y finalmente la cubrimos con semillas de pimienta, mostaza y cilantro.

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