Solomo redondo
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El solomo redondo, un corte de carne de res obtenido de la pierna trasera del animal. Reconocido por su magrura y ternura, aunque ligeramente menos tierno que otros solomos, es versátil en la cocina. Ideal para asados, estofados, guisos y salteados, es la opción perfecta para una variedad de deliciosas preparaciones.