Tomahawk de cerdo

El Tomahawk de cerdo viene del lomo y conserva una costilla larga, que le da su forma característica. Es una chuleta gruesa, con buena cantidad de carne y una capa de grasa que aporta sabor y ayuda a mantenerla jugosa. El hueso largo y el grosor del corte lo convierten en una pieza generosa y llamativa, ideal para quienes buscan disfrutar una carne de cerdo suave, jugosa y con mucho sabor.