Pierna

$2.320,00
Descripción

La pierna viene de la parte trasera del cerdo. Es un corte grande, con poca grasa y buena cantidad de carne, lo que permite sacar varias porciones y aprovechar muy bien la pieza. Su sabor suave la hace fácil de usar y una opción práctica para distintas preparaciones en casa.
Gramos
Corte
Usos
  • Cerdo en salsa
  • Milanesas
  • Fajitas
  • Salteados
  • Asados
  • Preparaciones al horno
Métodos de cocción
  • Sartén
  • Plancha
  • Parrilla
  • Horno
Cómo comprar

Entera: Ideal para horno o para porcionar en casa.

En filetes: Perfecta para sartén, plancha o carne en salsa.

En mariposa: Ideal para apanados, rellenos o una cocción más rápida.

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